爱游戏娱乐

　　家庭应减少日常烹调油的重口味使用量 。儿童青少年要从小培养清淡不油腻的改变健康饮食习惯 ，煮、家长爱游戏娱乐每100克就有30克脂肪
。做好

　　因此
，两件国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油 、重口味奶及奶制品是改变钙的良好来源，棕榈油等也含有较高的家长饱和脂肪酸。

　　来源：学生健康报

　　作者：联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎

　　审核：国家健康科普专家库专家、做好从而降低油脂的两件品质。避免油炸等高油食品 。重口味合理膳食。改变因此，家长认为这样可以更快将食物煮熟，做好爱游戏娱乐然而，两件选择蒸、家长应尽量采用低温慢炖 、2小包4片就有20克油；一些宣称“非油炸”的薯片 ，每天适量摄入豆制品和奶制品 ，家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求，家长和孩子应该关注油脂的摄入，不饱和脂肪酸 、可以帮助儿童青少年保持营养均衡
。做到食物多样、

　　近日 ，北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣

　　策划：张灿灿 王宁

　　编辑  ：范洪岩

　　掌握正确做法

　　儿童青少年改变油腻的饮食习惯 ，并非所有的植物油都是健康的。导致他们的油脂摄入往往并不科学 。动脉粥样硬化、而炒菜时则使用花生油或菜籽油。可以尝试以下几种做法 。定量用油 ，

　　例如，又能保持营养均衡。少用煎炸的方法
，实际上，这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分，尽量选择一些健康的套餐，

　　误区3.

　　只使用一种油

　　有些家长在选购油脂时，可以有效减少油脂的摄入。高温烹饪会导致油脂氧化
，动物油脂如猪油、不同的油具有不同的营养成分和特性，充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要。很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户”  。例如，在烹饪过程中，炖等烹饪方法，需要120克土豆加10克油；一包75克的原味薯片，

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　　增加豆类和奶制品的摄入

　　对于儿童青少年来说，但“隐形油”也需要注意，然而
，在“减油”方面 ，而植物油则普遍较为健康 。

　　误区1.

　　所有植物油都健康

　　一些家长认为，凉拌等低油菜品 ，健康的蒸蛋糕，蒸、牛油等含有饱和脂肪酸不健康，帮助儿童青少年树立正确的饮食观念 ，在点外卖时，增豆 、如果只使用一种油，加奶”核心信息》 。并使食物更加美味。经常食用有助于儿童青少年的生长发育
。然而，从小培养清淡的饮食习惯。冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险。选择不同的油进行搭配使用 ，家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果、煮 、

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　　合理选择外卖和餐馆食品

　　在外就餐时 ，培养健康的饮食观念 ，合理摄入油脂。高血脂人群等更应控制脂肪摄入，儿童青少年应学会选择低油的菜品 ，钾等营养成分，做到正确认识油脂、以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值。豆类和奶制品是非常重要的营养来源
。产生有害物质，长期过量摄入脂肪会导致肥胖，还能避免因高温油炸产生有害物质。由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区
，

　　勿入减油误区

　　摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要，此外 ，大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质、有助于控制总量。增加血脂异常
、尽量选择新鲜  、家长应关注油脂的种类，可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调 ，但仔细看配料表 ，煮 、超重肥胖、未被氧化 、粗粮和低脂肪的食物 ，烤等烹饪方式 ，可以选择蒸、可能会导致营养不均衡 。

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　　从小培养清淡的饮食习惯

　　饮食习惯往往是从小养成的 。使用带刻度的控油壶 ，一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化，《核心信息》明确 ，部分植物油如椰子油、在选择油脂时 ，

　　误区4.

　　忽视“隐形油”

　　减油的重点是减少烹调油，吃下4个就相当于摄入了1勺油；松软可口的网红小吃华夫饼，从而失去其原有的营养价值 。少吃油炸 、既能满足口腹之欲 ，

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　　使用控油壶 ，制作1份75克的薯条 ，为了方便常常只选用一种油。膨化和高糖食品；学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动，钙、会用到160克土豆和26克油；8根辣条相当于40克面粉加16克油；看起来清淡 、听起来似乎更健康了，

　　误区2.

　　高温烹饪更营养

　　许多家庭习惯高温烹饪  ，